Ingrediente:

Guindas, aceite de girasol. Procedentes de agricultura 100% ecológica.

Las guindas orgánicas Rapunze se recogen tradicionalmente a mano, se lavan, se deshuesan y, finalmente, se secan con cuidado. Para evitar que se peguen, se rocían con aceite de girasol orgánico.

A diferencia de otras frutas, las guindas destacan por su alto contenido en micronutrientes, ácido fólico, ácido nicotínico (vitamina B3) y vitamina A.

Las guindas son una auténtica exquisitez con un sabor ligeramente ácido. Se pueden usar en repostería como alternativa a las pasas o para preparar salsas de frutas o gelatinas. También se pueden consumir puras, remojándolas en agua, convirtiéndose así en una deliciosa alternativa a las guindas.

Las guindas (Prunus cerasus) pertenecen a la misma familia que las cerezas. Sus principales características son el color, la forma y el sabor. En Europa, una de las mayores zonas de plantación de cerezas del mundo, existen extensas áreas de guindas orgánicas, cuyas flores son blancas y se adaptan bien a los climas templados.

Las cerezas son un manjar entre las frutas secas debido a su sabor fresco y ligeramente amargo.

Usar:
Las guindas son muy adecuadas para elaborar repostería, como alternativa fresca y amarga a las pasas, o para postres y salsas de frutas.

¡Una paz amarga!