Mezcla de legumbres colorida
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Mezcla de legumbres colorida
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Ingrediente:
Legumbres* (en proporciones variables en peso: guisantes*, lentejas rojas*, lentejas verdes*, judías blancas*, judías azuki*, judías rojas*). *Procedentes de agricultura ecológica.
Esta colorida mezcla de guisantes, lentejas y frijoles es ideal para guisos, ensaladas y platos orientales. El tiempo de cocción ligeramente variable de las legumbres garantiza una consistencia firme pero cremosa.
Método de preparación: Remojar las legumbres en agua fría durante unas 12 horas y luego cocinarlas en agua ligeramente salada durante unos 60-80 minutos.
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