Ingrediente:

Lentejas Troja. Procedentes de agricultura ecológica.

La lenteja parda de troja, de una cremosidad exquisita y un sabor intensamente picante, es cultivada en los humedales de Castilla-La Mancha por el agricultor Ángel Moral. Declarada reserva de la biosfera por la UNESCO en 1980, sirve de hábitat a numerosas especies de aves. El cultivo orgánico de lentejas promueve la biodiversidad y, al mismo tiempo, sirve de alimento para las aves.

(Lentejas grandes y marrones) Muy aromáticas al gusto, se cocinan bien.

Usar:
Para germinar, en sopas, guisos, suflés, como guarnición, para salsas o purés.

Nota de preparación
Cocine 1 taza de lentejas Troja con aproximadamente 3 tazas de agua durante 30 minutos a fuego lento. Añada solo sal después de la cocción.

Origen y calidad
País/Región de origen Ingredientes principales: España
Producto orgánico: da
Porcentaje de ingredientes orgánicos: 100% orgánico
Sello estatal: Acrónimo orgánico de UE
Añadir el logotipo de la UE al país: agricultura española
organismo de control ecológico: DE-ÖKO-006
¿Qué estándar se cumple? Norma CEE 848/2018